健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 藕1节相克食物 | 红尖椒5个 |
| 油适量 | 鸡精1茶匙 |
| 花椒少许 | 白米醋少许 |
| 盐半茶匙 | 香油少许 |
凉拌藕片的做法
1.备好图中食材。藕去皮洗净，红尖椒去蒂洗净。
2.备半盆清水。
3.藕切片。
4.泡入清水中，清洗去多余的淀粉(冲洗两遍)。
5.红尖椒切圈。
6.锅里水烧开，放入半汤勺白米醋。
7.倒进藕片焯熟。
8.捞出后用清水冲洗一下，再放入凉白开里泡着。
9.锅里油烧热，放入花椒和红尖椒炒香(小火)。
10.倒入净碗里晾凉。
11.藕片控干水。
12.加入鸡精，盐，白米醋，香油，炸好的红尖椒和花椒连油一起倒入。
13.拌均匀。
14.装进盘里，即食。
