健康功效
乌梅：涩肠止泻、敛肺止咳、止血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 乌梅40克相克食物 | 山楂干30克 |
| 干桂花2克 | 水1600ml |
| 冰糖60克相克食物 | |
酸梅汤的做法
1.药店买的乌梅干用水反复冲洗几次，去除杂质，将乌梅放入凉水中浸泡五分钟以上。
2.山楂干也冲洗一下，浸泡五分钟。
3.将乌梅和山楂干放入锅中。
4.将水一次性倒入。
5.撒一点干桂花在锅中。
6.大火烧开转小火，熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半。
7.加入冰糖继续熬煮几分钟即可。
8.放凉后过滤掉渣，放入密封的瓶中，冰箱冷藏，随喝随取。
9.喝酸梅汤时可以加点冰块和干桂花，味道很好。
