富丰 西厨PZ-1单层电比萨炉 比萨烘炉 比萨烤箱 披萨炉型号/Model： FEP-2-4产品名称： 单层比萨炉产品规格： 910*790*760 mm容积尺寸： 600*900*150 mm电压：380V功率：9.6KW说明：不配披萨烤盘，温度范围常温~300°，次烤30分钟左右，后面大概10-15分钟一次也就是说，预热时间要20分钟
比萨的做法：“比萨&dquo;是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱。原料：高筋面粉、低筋面粉、粉、温水、橄榄油、盐、白砂糖、蛋黄。做法：将粉放入小碗中，冲入温水拌匀。将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀。再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团。将面团摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞。将面皮放入抹油的烤盘中.....
