本产品采用不锈钢复底工艺，即采用特殊工艺制造的加热盘与不锈钢锅体焊接在一起，使锅具有热负荷大、导热性能好、机械强度高等特点。热效率高达90％以上，省时省电，可在90分钟内一次蒸馒头19层19公斤总用电量2.75度，每公斤馒头耗电量0·15度。煮水饺效果最佳，可将蒸格蓖子取出坐在锅上，增大空间，盖上玻璃盖，煮水饺不沸锅，熟的快。可做火锅，透过玻璃盖能清楚地看到食物生熟情况，既方便又清洁。集电煎锅，电饭锅，电炒锅，电蒸锅，电炸锅功能于一身。独有的防干烧温控器，干烧自动断电安全高效。
本产品，结构合理、功率调节范围大、设有多档功率，可作为制作不同食品的温度选择，使用方便，安全可靠。本产品具有一锅多用的特点。多功能电热锅的功能和简介：
1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。
2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。
3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
4、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。
