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1、电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触。
2、内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。
3、只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候，适时拔掉电源插头。
4、电饭锅的内胆是铝制品，应避免碰撞变形。内胆变形更换，不可用普通铝锅代替使用。
5、不要煮酸、碱类或太咸的物质。用电饭锅煲汤、炖肉，应有人在场，防止水外溢流入电器内损坏电热原件。
6、要先放内胆，再插电源插头。取内胆时也应先将电源插头拔掉，以免触电。
7、电饭锅的内胆可以用水刷洗，但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗，可用于布擦净。
最后再教你一个电饭锅省电的简单方法哦：
专家介绍说，为了节电，做饭时要充分利用电饭锅的余热。在煮饭时，可在锅沸腾后断电7－8分钟，再重新通电。另外，电饭锅的电热盘表面与内锅底如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净，以免影响传热效率、浪费电能。
专家介绍说，做饭用功率小的电饭锅并不省电：煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.27千瓦时，而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又省电。专家提醒，在电饭锅用完后，一定要拔下电源插头，不然锅内温度下降到70摄氏度以下时，它会断断续续地自动通电，比较费电。
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